天草有很棒的大海;
天草有很棒的人。
所以有天草才能提供的品质优良的商品。
海老之宫川株式会社于1959 年,
设立在熊本县引以为豪的“宝藏之海”————天草。
当时正值从天然向人工养殖的转换期,
创始人宫川良助先生确立了开拓性的养殖方式,
来自全国各地的订单络绎不绝。
为了适应时代和环境的变化,
固有的技术进化为新的养殖方式。
前几代人精心保护和培育的生命被传给了下一代。
我们不断追求可持续发展的运用天草的优良环境的方法,
这,就是海老之宫川株式会社的使命。
我们一如既往并继续诚实地与大海相处。
海老之宫川提供的顶级凤尾虾————海之天良凤尾虾,
散发着让人联想起天草平静的海风的香味。
凤尾虾的最大的特点就是,充满弹性的口感和丰富的鲜甜味道,
让人越吃越充满活力,
请一定要品尝充满这种力量的顶级的凤尾虾。
自1969 年成立以来,我们建立了可靠的水产养殖技术,贯彻有一贯性的完全型养殖——24小时管理幼虾的 " 孵化 ",养殖过程中每天潜入每个养殖池亲眼检查水质和虾的状况,每天早上日出前就开始捕捞,捕捞后立刻运往全国各地。
喂养的饲料里不含有任何药物,添加了天然酵素,让虾的鲜味大增。
我们还尽可能降低养殖密度,给虾提供优质的生长环境的同时不污染自然环境。
从夏季到冬季在天草养殖,而秋季到春季则在冲绳养殖,我们根据季节更换产地让一年下来都能稳定供给。
除了迄今为止建立的养殖方法外,为了适应不断变化的自然环境,我们还利用 " 光合作用细菌 " 来提高虾的免疫力,增加产量,促进生长,养殖出美味优质的凤尾虾。
我们提供鲜活的凤尾虾和活缔冷冻凤尾虾。在销售过程中,销售量显著增长的是活缔冷冻凤尾虾。我们的活缔技术中使用了精选的天然盐,客户欣喜地反馈说“和鲜虾没什么区别”,“很好处理,不良品少”。早上捕捞上岸的虾用冰块和盐处理,迅速进行真空包装,水分少,让您能体验和品尝到上等的香味、口感和味道。我们希望减少对环境的影响和食物的浪费,继续进行可持续的水产养殖,这是我们业务的重要轴心之一。早上捕捞的凤尾虾会在当天运往全国各地、完成活缔冷冻,速度之迅速是我司引以为豪的。在进行独创的活缔冷冻的同时,保持高度的鲜度和原本的美味送到客人手里。
近年来,活缔冷冻虾的市场份额迅速增加,其受欢迎的秘诀在于其口感和质地可与鲜虾相媲美,而且由于是冷冻的,所以易于处理。 真空包装的凤尾虾非常新鲜,受到国内外厨师的高度评价。
在优良的环境下养殖的海之天良凤尾虾鲜活地送到客户手里,正因为鲜活才能品尝到的香甜和弹的口感是活凤尾虾的魅力。可用于鲜虾才能烹制的料理,如活跃生吃(日文:踊り食い,又名“お造り”)。也可作为礼物送给亲朋好友。能保持极高的鲜度和美味,是因为在天亮前就进行捕捞,仔细并迅速地进行挑选、包装和发送,请享受这新鲜的味道。
凤尾虾高汤盐
凤尾虾拌饭料
凤尾虾高汤
我司是熊本县SDG 注册运营商。我们公司致力于解决食品浪费问题。虾粉是用凤尾虾的头和壳制作的,并被制成凤尾虾高汤盐、拌饭料和高汤。请试试这些香味十足且美味的加工品。
〒863-0041 熊本县天草市志柿町2698-1
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